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荷香銷晚夏,菊氣入新秋。
——(唐)駱賓王《晚泊江鎮(zhèn)》節(jié)選
立秋,一葉落而天下知秋
四季從此過(guò)半
暖風(fēng)拂過(guò)青青秧苗,透過(guò)陽(yáng)光
風(fēng)吹一片深林葉,已泛微黃
歲月吹響更迭的號(hào)角
生命走過(guò)燦爛的夏天
成熟的氣息撲面而來(lái)
俗話說(shuō),“夏天過(guò)后,無(wú)病三分虛”,很多人在經(jīng)歷“苦夏”的漫長(zhǎng)消耗,會(huì)變得食欲不佳而消瘦!而且進(jìn)入秋天以后,天氣常常會(huì)出現(xiàn)短暫的回?zé)崽鞖?,天氣炎熱程度比酷夏更熱,高溫難耐,濕熱如夏,俗話稱之為“秋老虎”!
但對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),每一個(gè)節(jié)氣都是解鎖美食的新日子,立秋,當(dāng)然不能放過(guò),吃,滿足不僅是挑剔的味蕾,更是一種生活的儀式感,借著“貼秋膘”的名義,名正言順的吃吃吃吃吃起來(lái)吧!
那立秋到底該吃什么呢?
“貼秋膘”的正確姿勢(shì),來(lái)咯~
解饞:吃肉才是王道
一旦立秋,空氣也變得涼爽起來(lái),于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法,以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空。吃美食佳肴,當(dāng)然要選肉,“以肉貼膘”。立秋這天吃燉肉、涮肉、紅燜肉,或者肉餡餃子、燉雞……以表示滋補(bǔ)身體的意思!
作為挑剔的吃貨,火候到位,味道最佳的肉食才能深得人心。很多小伙伴發(fā)現(xiàn)自己在烹制肉食時(shí),明明火候控制得剛好,但出來(lái)的香味總是很怪,那也許是因?yàn)槟愕臒煓C(jī)排煙不夠徹底,廚房殘留了大量的油煙和其他味道!
而集成灶十大品牌法帝集成灶采用側(cè)吸下排吸煙技術(shù),吸煙距離更近,并且采用廣角黃金攏煙區(qū)設(shè)計(jì),全面包絡(luò)油煙,強(qiáng)勁大吸力,吸凈率高達(dá)99.6%,在油煙未擴(kuò)散前就能夠吸走排出,讓廚房清新健康,餐餐吃肉盡享美味!
養(yǎng)胃:健康“蒸”功夫
一些養(yǎng)生專家認(rèn)為:秋天容易燥熱,應(yīng)多用“蒸”的烹飪方式,能大程度保住食物的色香味,避免受熱不均和過(guò)度煎炸造成營(yíng)養(yǎng)成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生!蒸魚、蒸蝦、蒸蛋......簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),好吃不油膩!
法帝集成灶“蒸”功夫也是一絕,立秋美食廚電來(lái)啦!法帝蒸箱款集成灶搭載了高溫蒸功能,可以實(shí)現(xiàn)120℃的高溫蒸,360℃動(dòng)態(tài)蒸汽對(duì)流技術(shù),控溫更準(zhǔn)確,能讓蒸汽迅速達(dá)到腔內(nèi)各個(gè)區(qū)域,使食物受熱均勻,讓食物緊縮營(yíng)養(yǎng),肉嫩飽滿,不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而導(dǎo)致食材發(fā)黃等問(wèn)題,30分鐘快速擁有一桌秋日美食盛宴!
潤(rùn)肺:防秋燥,吃燉梨
秋季氣候干燥,容易引起秋季干燥癥。身體很健康的人,對(duì)于秋燥還能通過(guò)自身體內(nèi)津液的調(diào)節(jié)適應(yīng)秋燥。而對(duì)于一些體弱的人,容易受秋燥影響,引起一系列癥狀,如干咳、咽喉干燥、聲音嘶啞、皮膚干燥感等,而燉梨就是很好的潤(rùn)燥選擇!
法帝集成灶配置全進(jìn)風(fēng)燃燒系統(tǒng),能從四面補(bǔ)給充足的氧氣,實(shí)現(xiàn)供氧、進(jìn)氧理想效果,充分混合,熱負(fù)荷可達(dá)5.0kw,且一級(jí)能效更加環(huán)保,同時(shí)配置了聚能環(huán)鍋架,熱能有效聚攏至鍋底,防止熱能不必要的流失,并且采用隨心調(diào)火技術(shù),大小火隨心調(diào)節(jié),燉湯燉梨更給力,美味湯水清熱潤(rùn)肺,生津止渴,讓全家人健康入秋!
循序漸進(jìn)得慢慢補(bǔ)
你與秋膘之間還差一臺(tái)法帝集成灶
魚肉同蒸、小粥慢燉涮、烤、燉、煮
多重美味一次搞定
秋季健康廚房就是這么簡(jiǎn)單